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Domaine de Martinolles
Pratique
CRU LIMOUX
Pratique
Le caveau du Domaine de Martinolles est ouvert toute l'année, de 8h à 12h et de 14h à 18 du Lundi au Vendredi.
Saint Hilaire (11250)
Famille Vergnes
Ce crémant de Limoux rosé est élaboré à base de Chardonnay, Chenin et Pinot noir. Sa robe aux reflets rose Letchi est dotée de bulles fines formant une mousse rose pâle généreuse et un cordon persistant. Le nez exhale des notes minérales, d'agrumes et de fruits rouges. Après une attaque franche sur des notes pamplemousse, la bouche développe des arômes de fruits rouges dans un bel équilibre. Ce crémant est parfait à l'apéritif, mais sera aussi trés apprécié sur du saumon fumé, un tartare de thon rouge, etc.
Proche de la célèbre Cité de Carcassonne, à deux pas de la magnifique Abbaye de Saint- Hilaire, où les moines donnèrent naissance en 1531 au Brut Originel, la Blanquette de Limoux, vous découvrirez au bout d’un chemin qui serpente entre vignes, garrigues et oliviers, le Domaine de Martinolles. La famille Vergnes, propriétaire des lieux depuis 3 générations, sera heureuse de vous faire déguster sa Blanquette,  rémant, Chardonnay, Mauzac et Pinot noir.
LIMOUX ROUGE Garriguet 2007 :
Sélectionné dans le Guide des Meilleurs Vins à Petit Prix de la Revue des Vins de France 2009 CREMANT Domaine de Martinolles 2005 :
COUP DE CŒUR GUDIE HACHETTE 2009 Blanquette Domaine de Martinolles 2006 :
1 étoile au GUDIE HACHETTE 2009
PINOT NOIR GRANDE RESERVE DOMAINE DE MARTINOLLES 2005 :
1 étoile GUIDE HACHETTE 2009
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